Klassischer Sauerrahm-Käsekuchen
Der klassische Sauerrahm-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. kurze Kekskrümel, 2 EL. Margarine oder Butter, geschmolzen, 3 (8 oz.) Frischkäse, weich, 1 Dose gesüßte Kondensmilch und 4 Eier, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Krümel und Margarine vermischen.
Drücken Sie fest auf den Boden der 9-Zoll-Springform.
In einer großen Schüssel den Frischkäse schaumig schlagen.
Nach und nach die gezuckerte Kondensmilch unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Eier, dann Sauerrahm und Vanille unterrühren.
In die Form gießen und bei 350° 50 bis 55 Minuten backen oder bis der Rand leicht braun ist. Abkühlen, dann abkühlen lassen.
Mit Kirschfüllung belegen und im Kühlschrank aufbewahren.
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