Riz Pilaf Classique (4 personnes)

Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Incorporer le riz et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré. Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition.

Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre (environ 25 minutes).

Remuer une ou deux fois et assaisonner au goût avec du sel.

Mélanger délicatement avec le fromage.