Frijoles Mexicanos Clásicos - Versión Garay (Estos Frijoles Contienen Menos Grasa Que las Versiones Enlatadas)
Los clásicos frijoles mexicanos versión Garay (estos frijoles contienen menos grasa que las versiones enlatadas) son una cena fácil. Hecho con 2 libras de frijoles pintos secos, 1 cebolla grande, pelada y cortada en rodajas, 1 o 2 (según el gusto) chorizo de cerdo, sin tripa, 2 cucharaditas. sal y queso monterey jack, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Recoger, lavar y escurrir los frijoles.
Colóquelo en una olla de 6 a 8 cuartos y cubra con agua.
Agrega los ingredientes restantes.
Llevar a ebullición.
Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (2 a 3 horas).
Agregue agua hirviendo cuando sea necesario para mantener los frijoles apenas cubiertos.
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