Strogonoff de carne clássico
Strogonoff de carne clássico é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de lombo de vaca ou bife de lombo, 1/2 quilo de cogumelos frescos fatiados, 1/2 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1 lata de caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte a carne na diagonal em tiras bem finas.
Cozinhe e mexa os cogumelos e a cebola na manteiga até que a cebola esteja macia.
Retire da frigideira.
Na mesma frigideira, doure levemente a carne dos dois lados.
Reserve 1/3 xícara de caldo.
Misture o caldo restante, o ketchup, o alho e o sal na frigideira.
Cobrir; cozinhe por 15 minutos.
Misture 1/3 xícara de caldo reservado e farinha; mexa na frigideira.
Adicione os cogumelos e a cebola; aqueça até ferver, mexendo sempre.
Ferva 1 minuto.
Junte o creme de leite; aquecer completamente.
Sirva com macarrão quente ou arroz.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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