Pastel clásico de crema de plátano
El clásico pastel de crema de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 3 cucharadas. harina, 2 cucharadas. maicena, 1/4 cucharadita. sal y 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola grande, mezcle el azúcar, la harina, la maicena y la sal.
Agregue gradualmente la leche.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.
Cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente hasta que espese.
Incorpora gradualmente la mezcla caliente a los huevos.
Regrese la mezcla de huevo a la cacerola.
Cocine a fuego muy lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agrega la vainilla.
Pela y corta en rodajas 2 plátanos.
Colóquelo en la base del pastel. Cubrir con relleno.
Enfriar varias horas.
Justo antes de servir, pele los 2 plátanos restantes, córtelos en rodajas y colóquelos encima del pastel.
🍷 Maridajes Perfectos
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