Lasanha de Carne Clássica e Simples

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão de lasanha, um pouco de cada vez, e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 10 minutos.

Retire o macarrão para um prato.

Coloque a carne moída em uma frigideira em fogo médio, acrescente o alho, o alho em pó, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino na frigideira.

Cozinhe a carne, cortando-a em pedaços pequenos enquanto cozinha, até não ficar mais rosada, cerca de 10 minutos.

Em uma tigela, misture o queijo cottage, os ovos e o queijo parmesão até incorporar bem.

Coloque 4 macarrão lado a lado no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm; cubra com uma camada de molho de tomate e manjericão, uma camada de mistura de carne moída e uma camada de mistura de queijo cottage.

Repita as camadas mais duas vezes, terminando com uma camada de molho; polvilhe o topo com o queijo mussarela.

Cubra o prato com papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido até a caçarola borbulhar e o queijo derreter, cerca de 30 minutos.

Retire o papel alumínio e leve ao forno até o queijo começar a dourar, mais cerca de 10 minutos.

Deixe repousar pelo menos 10 minutos antes de servir.