क्लासिक और सरल मीट लसग्ना

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और तेज आंच पर उबाल लें।

एक बार जब पानी उबलने लगे, तो एक बार में कुछ लसग्ना नूडल्स डालें और फिर से उबाल लें।

पास्ता को बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि पास्ता पक न जाए, लेकिन काटने के लिए अभी भी सख्त हो, लगभग 10 मिनट।

नूडल्स को एक प्लेट में निकाल लीजिए.

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में पिसा हुआ बीफ़ रखें, कड़ाही में लहसुन, लहसुन पाउडर, अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें।

मांस को पकाएँ, पकने पर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, जब तक कि यह गुलाबी न हो जाए, लगभग 10 मिनट तक।

एक कटोरे में, पनीर, अंडे और परमेसन चीज़ को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

9x13 इंच के बेकिंग पैन के तले में 4 नूडल्स को एक साथ रखें; ऊपर से टमाटर-तुलसी सॉस की एक परत, ग्राउंड बीफ मिश्रण की एक परत और पनीर मिश्रण की एक परत डालें।

परतों को दो बार और दोहराएं, सॉस की एक परत के साथ समाप्त करें; ऊपर से मोज़ारेला चीज़ छिड़कें।

डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि पुलाव में बुलबुले न आ जाएं और पनीर पिघल न जाए, लगभग 30 मिनट।

फ़ॉइल हटाएँ और पनीर भूरा होने तक बेक करें, लगभग 10 मिनट और।

परोसने से पहले कम से कम 10 मिनट तक खड़े रहने दें।