Trempette de casino aux palourdes
Clams Casino Dip est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 3 boîtes (8 oz) de palourdes hachées ou 4 boîtes (6 1/2 oz) (réserver 1 boîte de jus de palourde), 1 petit pot de piment haché, 1 bâton de beurre, 1 lb de bacon et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire frire le bacon; égoutter la graisse.
Hachez le bacon.
Faire revenir le poivre et le céleri. Ajouter l'oignon et le bacon haché; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Émietter les craquelins.
Faire fondre le beurre.
Ajouter le beurre aux craquelins.
Ajouter le mélange de chapelure aux légumes dans la poêle.
Ajouter le piment, les palourdes et le jus de palourdes; assaisonner avec du sel, du poivre, du parmesan, du jus de citron et de la sauce piquante (2 à 3 gouttes).
Placer dans une cocotte et enfourner à 350° pendant 35 à 40 minutes.
Servir dans un réchaud avec des craquelins.
🍷 Accords Parfaits
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