Salsa de almejas para linguini
La salsa de almejas para linguini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 dientes de ajo picados, 1/4 c. aceite de oliva virgen extra, 3 latas (7 oz) de almejas picadas, 1/2 c. vino blanco seco y 1/2 a 3/4 c. caldo de almejas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén, saltee el ajo en aceite.
Escurrir las almejas y reservar el caldo.
Agregue, revuelva y saltee hasta que esté cocido 3 minutos.
Agrega el caldo claro, el vino, el perejil, la albahaca, el orégano, la pimienta y el queso.
Cubra y cocine a fuego lento durante al menos 5 minutos.
Sirva sobre linguini cocidos con queso parmesano adicional y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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