Salsa De Almejas
La salsa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas. harina, 3/4 c. mitad y mitad y 1 lata (6 1/2 oz) de almejas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Derrita la mantequilla y el ajo en una cacerola a fuego moderado.
Agrega la harina.
Mezcle lentamente la mitad y la mitad, revolviendo constantemente. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa hierva y espese.
Agrega las almejas sin escurrir, el brandy y todos los ingredientes restantes.
Calentar hasta que hierva.
Sirva sobre espaguetis calientes con mantequilla.
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