Chaudrée de palourdes (peut faire à l'avance)
La chaudrée de palourdes (Can Do Ahead) est un dîner moyennement facile. Composée de 4 tranches de bacon, 1 oignon moyen haché, 2 branches de céleri hachées, 1 gousse d'ail hachée et 5 pommes de terre moyennes coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire frire le bacon dans une poêle épaisse jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Versez le jus de cuisson, en laissant suffisamment pour faire revenir l'oignon.
Ajouter le céleri, les carottes, l'ail et les pommes de terre.
Ajoutez deux tasses d'eau (plus si nécessaire, suffisamment pour couvrir les pommes de terre), du sel, du poivre, de la sauce Worcestershire et du bacon. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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