Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bacon coupé en morceaux, 2 boîtes (6 1/2 oz) de palourdes hachées, 3 pommes de terre moyennes pelées et coupées en bouchées (3 c.), 1 c. oignon haché et 1 carotte moyenne râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Vidange.
Égoutter les palourdes en réservant le liquide.
Ajouter de l'eau au liquide pour obtenir 1 3/4 tasse. Couvrir les palourdes et réfrigérer.
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