Sopa de mariscos
Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pt. amêijoas com casca ou 2 (6 1/2 onças) latas de amêijoas picadas, 3 fatias de bacon, 1 c. cebola picada, 1 c. batatas cortadas em cubos e descascadas e 1 colher de chá. sal de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Escorra as amêijoas e reserve o licor.
Adicione água suficiente para fazer 1 xícara de líquido.
Frite o bacon em uma panela.
Remover.
Refogue a cebola nas gotas de bacon até ficar macia.
Adicione as amêijoas, o líquido, as batatas, o sal de aipo, o sal e a pimenta.
Cobrir.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias, 12 a 15 minutos.
Adicione leite e manteiga.
Aqueça até ficar bem quente.
Junte as migalhas do biscoito.
Esfarele o bacon em porções individuais.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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