Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Muscheln, geschält oder 2 (6 1/2 oz.) Dosen gehackte Muscheln, 3 Scheiben Speck, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. Kartoffeln, gewürfelt und geschält und 1 TL. Mit Selleriesalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Muscheln abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass 1 Tasse Flüssigkeit entsteht.
Speck im Topf anbraten.
Entfernen.
Zwiebeln im Speckfett anbraten, bis sie weich sind.
Muscheln, Flüssigkeit, Kartoffeln, Selleriesalz, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdeckung.
Zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Kartoffeln 12 bis 15 Minuten köcheln, bis sie weich sind.
Milch und Butter hinzufügen.
Erhitzen, bis es heiß ist.
Crackerkrümel unterrühren.
Den Speck über die einzelnen Portionen streuen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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