Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gehackte Zwiebel, 2 Selleriestangen, geschnitten, 6 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt, 1 EL. Salz und 1/2 TL. m.s.g. (Mononatriumglutamat) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem anderen Topf Butter schmelzen.
Unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen bei mittlerer bis hoher Hitze Mehl hinzufügen.
Fügen Sie jeweils 1 Liter zur Hälfte hinzu und rühren Sie, bis die Mischung dick und glatt ist.
Kartoffelmischung hinzufügen.
In einen Schmortopf geben und je zur Hälfte hinzugeben, normale Milch hinzufügen und mindestens 2 Stunden köcheln lassen.
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