Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 tranches de bacon coupées en dés, 1/2 c. oignon haché, 1 c. pommes de terre coupées en cubes, 1 1/2 c. sel et 8 crackers soda écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une bouilloire moyenne, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant.
Ajouter l'oignon; cuire jusqu'à tendreté, 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre et 1 1/2 tasse d'eau.
Cuire à couvert pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter les palourdes et le liquide, le lait et le beurre et cuire 3 minutes. Saupoudrer de craquelins et réchauffer.
Ne faites pas bouillir.
Pour 8 petits ou 4 grands.
🍷 Accords Parfaits
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