Poulet de ville
City Chicken est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de veau, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, 1/2 c. chapelure de craquelins salés finement broyés, 1 1/2 c. sel, 1 c. paprika et 1 c. assaisonnement pour volaille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer les cubes de veau sur six brochettes de bois (9 pouces).
Mélanger la chapelure de craquelins et les quatre ingrédients suivants.
Mélangez le lait et l'œuf. Tremper la viande dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure.
Dans une poêle, dorer lentement la viande de tous les côtés dans le shortening chaud.
Dissoudre le cube de bouillon dans 1/2 tasse d'eau bouillante et ajouter à la viande qui a maintenant été placée dans un plat allant au four.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 45 minutes ; découvrir, cuire au four pendant 30 minutes.
Pour 6 personnes.
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