Zitrusreissalat
Zitrusreissalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (11 oz.) Dose Mandarinen, 1 c. Wasser, 1/4 c. Rosinen, 1/4 TL. jeweils: Salz, Pfeffer und getrockneter Estragon und 1 1/2 c. Dieses Rezept liefert authentischen, sättigenden Geschmack. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Orangen abtropfen lassen, Saft auffangen.
Saft, Wasser, Rosinen und Gewürze in einem Topf vermischen.
Zum Kochen bringen; Reis einrühren und erneut aufkochen lassen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. abdecken und 6 Minuten köcheln lassen.
Die Reismischung in einer flachen Pfanne verteilen; 10 Minuten einfrieren, um den Reis schnell abzukühlen.
Mit den restlichen Zutaten vermengen.
Ergibt 5 Tassen oder 8 Portionen.
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