Concombres en bâton de cannelle
Les concombres à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gallons. de très gros concombres, 2 c. poudre de chaux, 1 c. vinaigre de cidre, 1 petite bouteille de colorant alimentaire rouge et 1 c. alun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Peler et trancher les concombres et retirer les graines.
Mélangez la chaux dans 8 1/2 litres d'eau.
Verser sur les concombres et laisser reposer 24 heures.
Laver l'eau de chaux.
Dans une poêle, mélanger 1 tasse de vinaigre de cidre, le colorant alimentaire, l'alun et suffisamment d'eau pour couvrir les concombres.
Laisser mijoter 2 heures sur le feu.
Égouttez et préparez un sirop avec le vinaigre, 2 tasses d'eau, le sucre, le bâton de cannelle et les bonbons à la cannelle.
Portez à ébullition et laissez reposer 24 heures.
Mettez les concombres égouttés dans des bocaux.
Couvrir de sirop chaud en mettant 1 bâton de cannelle dans chaque pot d'une pinte.
🍷 Accords Parfaits
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