Petits pains à la cannelle et à la levure
Les brioches à la cannelle et à la levure sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine non tamisée, 1/2 c. sucre, 2 c. sel, 2 pqt. levure et 3/4 c. lait (tiède), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
Faites chauffer le lait, l'eau et la margarine.
Ajouter progressivement aux ingrédients secs.
Battre 2 minutes à vitesse moyenne.
Ajouter 1 œuf et 1/2 tasse de farine.
Battez à grande vitesse pendant 2 minutes.
Incorporer 2 1/2 tasses à 3 tasses de farine pour obtenir une pâte molle.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique.
Placer dans un bol graissé et graisser le dessus de la pâte.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Frappez vers le bas ; retourner sur une planche farinée.
Divisez en deux parties, 1/2 pour les rouleaux.
🍷 Accords Parfaits
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