سينامون رولز II

سينامون رولز II

⏱️ جاهز في 55 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 25 min 👥 24 حصص 👁️ 11 مشاهدة

أصنعها في الليلة السابقة وأخبزها في الصباح. لا يمكن لعائلتي وأصدقائي البقاء بعيدًا عنهم. فهي رطبة جدًا وغنية بشكل منحط.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#لفافة #أقل من ساعة
👨‍🍳 طريقة التحضير

قومي بتسخين الحليب في قدر صغيرة حتى يظهر فقاعات، ثم ارفعيه عن النار.

تخلط في الزبدة. يقلب حتى يذوب.

أضف الماء واتركه يبرد حتى يصبح فاترًا.

في وعاء كبير، اخلطي خليط الحليب والخميرة والسكر الأبيض والملح والبيض و2 كوب دقيق. يقلب جيدا للجمع.

يُضاف الدقيق المتبقي، نصف كوب في كل مرة، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.

عندما تتماسك العجينة، اقلبيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8 دقائق تقريبًا.

قسمي العجينة إلى قطعتين.

لف كل قطعة على شكل مستطيل مقاس 12x9 بوصة.

في وعاء، اخلطي القرفة والسكر البني معًا.

ندهن كل قطعة بنصف كمية الزبدة ونصف خليط السكر البني والقرفة.

نلف العجينة باستخدام القليل من الماء لإغلاق التماس.

قطعي كل لفة إلى 12 شريحة باستخدام سكين حاد جدًا أو خيط تنظيف الأسنان.

ضعي اللفائف على صواني خبز مدهونة بالزبدة مقاس 9 × 13 بوصة.

غطيها واتركيها حتى تتضاعف تقريبًا، لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن محمى لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لصنع صقيع. يُمزج سكر الحلويات والجبن الكريمي والزبدة والفانيليا.

أضيفي الحليب تدريجياً حتى تصل الكريمة إلى قوام متماسك.

يُوزّع على لفائف القرفة الدافئة (ولكن ليست الساخنة).

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.