Zimtschnecken
Zimtschnecken sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Milch, 1/4 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 3 EL. Butter oder Margarine und 1 Pck. Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1/4 Tasse Milch, Zucker, Salz und 3 Esslöffel Butter in einem Topf vermischen.
Erhitzen, bis die Butter schmilzt.
Auf 105° bis 115° abkühlen lassen. Hefe in warmem Wasser in einer großen Rührschüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen.
Milchmischung, 1 1/2 Tassen Mehl und Ei einrühren.
Bei mittlerer Rührgeschwindigkeit glatt rühren.
Restliche 3/4 Tasse Mehl einrühren.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und etwa 5 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
In eine gut gefettete Schüssel geben und durch Drehen die Oberseite einfetten.
Abgedeckt an einem warmen Ort (85°C) ohne Zugluft 1 Stunde gehen lassen.
(Die Teigmenge wird sich nicht ganz verdoppeln.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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