肉桂卷

肉桂卷

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肉桂卷是一顿令人印象深刻的晚餐。 2 包制成。干酵母,1/2 c。温水,2℃。温牛奶,烫过并冷却,1/3 c。油和3茶匙。发酵粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将酵母溶解在温水中。

加入牛奶、1/3 杯糖、油、泡打粉、盐、鸡蛋和 2 至 3 杯面粉。

搅拌直至光滑。

混合足够的剩余面粉,使面团易于处理。

把面团放到撒了面粉的案板上;揉至光滑,约8至10分钟。

放入抹了油的碗中;将涂有油脂的一面朝上。

盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大,约 1 1/2 小时。

将面团分成两半。

将这些两半卷成矩形。将 1/2 杯糖、4 茶匙肉桂和 4 汤匙油混合在一起,铺在长方形上。

从宽边开始,将两半卷起来。

捏住面团边缘以密封。

加热红糖(包装好的)和 1/2 杯油直到糖融化。

从火上移开(如果需要,加入卡罗搅拌)。

将此混合物分成两部分,并铺在 2 个(13 x 9 x 2 英寸)平底锅的底部。

在上面撒上切碎的坚果。

将卷切成 3/4 英寸的片,稍微分开地放在平底锅中。

放在温暖的地方发酵,直到面包卷的尺寸增加一倍。 350°烘烤30至35分钟。

立即将平底锅倒置在大托盘上。

让平底锅在面包卷上停留 1 到 2 分钟,以便焦糖淋在面包卷上。

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