肉桂卷
肉桂卷是一顿比较简单的晚餐。用 5 至 6 c 制成。面粉,1/2 c。糖,2 包。酵母,1 c。牛奶和 1/4 c。黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用黄油或油润滑锅。
在一个大碗中,混合 2 杯面粉、糖、盐和酵母。
将牛奶、水和黄油放入平底锅中混合。
小火加热直至液体非常热(120° 至 130°)。
黄油不需要融化。
逐渐加入干成分,并用电动搅拌机中速或用手搅拌两分钟。
添加鸡蛋和 3/4 杯面粉。
高速搅拌2分钟,偶尔刮擦碗。
加入足够的额外面粉,搅拌成硬面团。
转到桌子上,在面团上涂上黄油。
添加糖和肉桂。
将面团卷起并切成片。
放入抹好油的锅中。
盖上热毛巾,醒发。
以 350° 烘烤直至完成。
趁热或温热食用。
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