Cornichons de concombre chauds à la cannelle
Les cornichons de concombre chauds à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 lb de concombres, pelés et tranchés en anneaux de 1/4 de pouce, 1 c. citron vert, 1 c. vinaigre, 1 bouteille de colorant alimentaire rouge et 1 c. alun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Peler, épépiner et trancher les concombres.
Faire tremper dans de la chaux et 1 gallon d'eau pendant 24 heures.
Laver; tremper recouvert d'eau glacée pendant 3 heures.
Mélangez 1 tasse de vinaigre, le colorant alimentaire rouge, l'alun et l'eau pour couvrir.
Verser sur les concombres et laisser mijoter 2 heures ; verser de l'eau. Portez à ébullition 2 tasses de vinaigre, 2 tasses d'eau, le sucre, les bâtons de cannelle et le piment rouge.
Verser sur les concombres et laisser reposer 24 heures ; verser et faire bouillir.
Verser sur les concombres dans des bocaux et fermer hermétiquement.
Ces concombres ont le goût de rondelles de pomme à la cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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