Pastel de migas de manzana con crema de canela

Extienda la masa para que quepa en un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas.

Bordes de flauta.

En un tazón grande combine las manzanas, el azúcar granulada, 2 cucharadas de harina y la nuez moscada.

Vierta la mezcla en la base de hojaldre. Combine 3/4 taza de harina y azúcar morena.

Cortar la mantequilla hasta que se desmorone.

Espolvorea uniformemente sobre las manzanas.

Hornee a 400° durante 55 a 60 minutos, hasta que el relleno burbujee y la superficie esté dorada.

Agrega la canela a la crema.

Con un palillo de madera o una brocheta, haga pequeños agujeros en la parte superior de la miga tan pronto como saque el pastel del horno.

Vierta muy lentamente la crema por encima para que se absorba.

Dejar reposar hasta que se enfríe o servir caliente con helado.