Blintz à la cannelle
Les Blintzes à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 miches de pain blanc frais, 2 (8 oz) paquet. fromage à la crème, 2 jaunes d'œufs, 1/2 c. sucre et 1 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez le pain et étalez-le jusqu'à ce qu'il soit mince.
Crémer le fromage frais, les jaunes d'œufs et le sucre.
Étalez finement sur le pain.
Retrousser.
Faire fondre le beurre.
Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la cannelle.
Tremper les rouleaux d'abord dans le beurre puis dans le mélange cannelle-sucre.
Placer les uns à côté des autres sur une plaque à biscuits.
Geler.
Retirer du congélateur et couper chaque rouleau en deux.
Mettre au four directement du congélateur sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes.
Donne 8 douzaines.
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