Blintzes de canela
Cinnamon Blintzes es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 hogazas de pan blanco fresco, 2 paquetes (8 oz). queso crema, 2 yemas de huevo, 1/2 c. azúcar y 1 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Recorte el pan y extiéndalo hasta que quede fino.
Batir el queso crema, las yemas de huevo y el azúcar.
Untar finamente sobre el pan.
Arremangar.
Derrita la mantequilla.
En un recipiente aparte, mezcle el azúcar moreno y la canela.
Sumerja los panecillos primero en mantequilla y luego en la mezcla de canela y azúcar.
Colóquelos juntos en una bandeja para hornear galletas.
Congelar.
Retirar del congelador y cortar cada rollo por la mitad.
Mételo en el horno directamente desde el congelador sobre una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 15 a 20 minutos.
Rinde 8 docenas.
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