Zimtkekse
Zimtkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1 TL. Zimt, 2 c. Mehl, 3 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.
Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker sieben.
Das Backfett einschneiden, bis die Mischung Maismehl ähnelt.
Milch hinzufügen und rühren, bis der Teig fest wird; Auf ein bemehltes Brett legen und kneten, bis der Teig gut vermischt ist.
Zu einem länglichen Teig von etwa 20 x 40 cm ausrollen.
Mit geschmolzener Butter bestreichen und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. Zu einer langen Rolle rollen und in 16 (2,5 cm) große Abschnitte schneiden.
In kleine Muffinformen füllen und bei 450° etwa 15 Minuten backen.
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