Cindys Snickerdoodles

Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel oder einem Elektromixer gründlich verrühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, fügen Sie dann Aromen und Zitronensaft hinzu.

Die trockenen Zutaten zusammensieben und zu der anderen Mischung hinzufügen, dann mit der Hand die abgeriebene Orangenschale unterrühren.

1 Stunde kühl stellen.

Teelöffelweise in eine Schüssel mit Kristallzucker geben. Zu Kugeln formen und mit einem Abstand von 3,8 cm auf ein gefettetes Backblech legen.

Bei 350° etwa 14 Minuten backen.

Sofort aus der Pfanne nehmen.

Ergibt etwa 7 Dutzend Kekse.

Lässt sich gut einfrieren. (Kekse steigen beim Backen auf und fallen dann ab.

Für einen knusprigen Keks backen, bis er zusammenfällt.)