Sopa de mariscos incrível da Cindy

Name: Sopa de mariscos incrível da Cindy
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 pound bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada; 5 batatas sem casca, cortadas em cubos; 2 cenouras em cubos; sal e pimenta a gosto; 2 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas com suco; 2 (1.8 ounce) packages mistura de sopa de alho-poró seco; 1 quart meio a meio

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 6 porções 👁️ 10 visualizações

Um maravilhoso ensopado de mariscos para servir com pão de massa fermentada quente, ou melhor ainda, numa tigela de pão de massa fermentada. Toda a minha família adora esta receita, tenho certeza que a sua também adorará!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 40 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 pound bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada

5 batatas sem casca, cortadas em cubos

2 cenouras em cubos

sal e pimenta a gosto

2 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas com suco

2 (1.8 ounce) packages mistura de sopa de alho-poró seco

1 quart meio a meio

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 681

% Valor Diário*

Gordura total 38.7g 50%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1338mg 58%

Carboidratos totais 53.5g 19%

Fibra alimentar 5.1g 18%

Açúcares totais 2.6g

Proteína 30.5g 61%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon em uma panela grande e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante e dourado, cerca de 10 minutos.

Retire o bacon com uma escumadeira, deixando as gotas na panela.

Reserve o bacon.

Misture as batatas e as cenouras à gordura do bacon.

Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.

Despeje o suco das amêijoas na panela e adicione água suficiente para cobrir apenas as batatas.

Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, 10 a 15 minutos.

Misture delicadamente a mistura da sopa de alho-poró às batatas até que não restem mais pedaços de sopa.

Junte as amêijoas, o bacon reservado e o creme meio a meio.

Cozinhe e mexa até que a sopa volte a ferver e engrossar, cerca de mais 10 minutos.