Chile de Cincinnati
Cincinnati Chili es una cena impresionante. Hecho con 2 libras de carne molida, 3 cebollas grandes picadas (3 tazas), 3 dientes de ajo picados, 1 lata (15 oz) de salsa de tomate y 1 taza. caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una olla de 4 1/2 cuartos, cocine la carne, 2 tazas de cebolla y el ajo hasta que la carne esté dorada y las cebollas tiernas.
Escurrir la grasa. Agregue los ingredientes restantes excepto los fettuccine, los frijoles y el queso. Llevar a ebullición; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Elimina la grasa.
Cocine los fetuccini; drenar.
Manténgase caliente.
En una cacerola de 2 cuartos, caliente los frijoles; escurrir y mantener caliente.
Divida los fettuccine en 8 porciones.
Cubra con la salsa de carne, los frijoles, las cebollas restantes y el queso.
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