Chile de Cincinnati
Cincinnati Chili es una cena impresionante. Hecho con 1 1/2 libra de rodaja molida, 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra, 2 cebollas medianas picadas finamente, 1 lata (1 libra 12 oz) de tomates triturados (en puré de tomate) y 1 lata de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dore la carne en aceite en una cacerola pesada, cortando trozos grandes con una espátula.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves.
Agrega los tomates, el agua, las especias y los frijoles.
Cocine a fuego lento durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Sirva sobre arroz o espaguetis.
Adorne con queso rallado.
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