Grobe Kartoffelsuppe
Grobe Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Kartoffeln, 2 c. Wasser, 1 kleine Zwiebel, 3 EL. Butter und 3 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln schälen und in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Kartoffeln beiseite stellen.
Messen Sie 1 Tasse Kochflüssigkeit ab und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu; beiseite legen.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Butter im Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebel in den Topf geben; Unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebel durchscheinend und zart, aber nicht braun ist.
Mehl in die Soßenpfanne geben; Mit rotem und schwarzem Pfeffer abschmecken.
3-4 Minuten kochen lassen.
Nach und nach Kartoffeln, 1 Tasse Kochflüssigkeit, Milch und Zucker zur Zwiebelmischung in den Topf geben.
Käse und Schinkenwürfel hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Ertrag
12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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