Biscuits au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un petit bol.

Battre le beurre, le sucre, la cassonade et le beurre d'arachide dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse.

Incorporer l'œuf et la vanille.

Incorporer progressivement le mélange de farine.

Incorporer les morceaux et les noix.

Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Appuyez légèrement pour aplatir en cercles de 2 pouces.

Cuire au four préchauffé à 375° pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient pris, mais que le centre soit encore mou.

Laisser reposer 4 minutes.

Retirer sur des grilles pour refroidir complètement.

Donne environ 3 douzaines de cookies.