Galletas con trozos de mantequilla de maní con chispas de chocolate

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón pequeño.

Batir la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno y la mantequilla de maní en un tazón grande hasta que esté cremoso.

Batir el huevo y la vainilla.

Incorpora poco a poco la mezcla de harina.

Agregue los trocitos y las nueces.

Deje caer cucharadas colmadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Presione ligeramente hacia abajo para aplanar en círculos de 2 pulgadas.

Hornee en horno precalentado a 375° durante 7 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes, pero el centro aún esté suave.

Dejar reposar durante 4 minutos.

Retirar a rejillas para que se enfríe por completo.

Rinde alrededor de 3 docenas de galletas.