Cornichons en morceaux
Chunk Pickles est un dîner moyennement facile. À base de concombres, 7 c. sel, 1 pinte. eau, 1 litre. vinaigre et 4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez les concombres en morceaux ou en tranches.
Faire tremper dans l'eau salée pendant 5 heures ou toute la nuit, 7 cuillères à soupe de sel pour 2 1/2 litres d'eau. Couvre à peu près la même quantité de mélange de vinaigre.
Eau, vinaigre, sucre et épices.
Le liquide bout, ajoutez les cornichons égouttés et faites chauffer.
Ne faites pas bouillir.
Sceller dans des bocaux chauds.
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