Chrusciki (ailes d'ange)
Chrusciki (Angel Wings) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 jaunes d'œufs, 1/4 c. crème épaisse, 1/3 c. sucre, 1 2/3 c. farine et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Ajouter la crème et le sucre; bien battre. Ajouter la farine, le sel et la cannelle.
Abaisser une petite quantité de pâte à la fois jusqu'à un peu moins de 1/8 de pouce d'épaisseur.
Couper en bandes de 1 x 3 pouces, en coupant les extrémités en diagonale.
Faites une fente dans le sens de la longueur et passez une extrémité à travers.
Faire revenir dans de la graisse chaude à 350° pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Egoutter sur du papier absorbant.
Une fois froid, saupoudrez de sucre glace.
🍷 Accords Parfaits
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