كريستا صلصة الطماطم
Christa'S Tomato Chutney هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 رطل من الطماطم، مقشرة ومفرومة، 1 رطل من البصل، مفروم ناعماً، 2 فص ثوم، مفروم ناعماً، ملح الطبخ و1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاري، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
ضعي الطماطم في وعاء ورشيها بالملح.
يغطى الوعاء لمدة 24 ساعة، ويوضع في الثلاجة.
اخلطي الكاري والدقيق والخردل في وعاء، وأضيفي كمية كافية من الخل لعمل معجون.
تُصفى الطماطم، وتُغسل من الملح الزائد، ثم تُوضع في وعاء الحفظ.
يُطهى على نار خفيفة حتى الغليان، ثم يُطهى لمدة 5 دقائق.
يذوب السكر مع الخل المتبقي ويضاف إلى المقلاة.
ينضج حوالي 30 دقيقة.
يُضاف معجون الدقيق ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
يُسكب في مرطبانات ساخنة ومعقمة ويُغلق بأغطية مقاومة للخل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً