chow mein
Chow Mein es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de carne de cerdo cortada en cubitos, 1 libra de carne de res cortada en cubitos, 2 cucharadas. grasa, 1/3 c. salsa de soja y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Dore las carnes en grasa caliente.
Agrega la salsa de soja y 1 taza de agua.
Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agrega el apio y la cebolla.
Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Licúa la maicena y el agua.
Incorpora la mezcla de carne.
Añade las castañas, los brotes de soja y los champiñones.
Sirva sobre arroz o fideos chow-mein.
Rinde 8 porciones.
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