Chow-chow
Le Chow-Chow est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. oignons, 3 pintes. tomates vertes, 6 piments forts, 2 c. graines de céleri et 2 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Hachez bien tous les légumes.
Mélanger avec du sel et laisser reposer 24 heures.
Égoutter la saumure.
Pressez les légumes et ajoutez les autres ingrédients.
Mélangez soigneusement.
Ajoutez du bon vinaigre pour couvrir.
Laisser mijoter 1 heure en gardant bien couvert.
Emballez dans des bocaux chauds et secs et fermez-les.
Donne environ 14 demi-pintes.
🍷 Accords Parfaits
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