Chow-Chow
Chow-Chow ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. Zwiebeln, 3 qt. grüne Tomaten, 6 Peperoni, 2 EL. Selleriesamen und 2 EL. Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Alles Gemüse fein hacken.
Mit Salz vermischen und 24 Stunden stehen lassen.
Sole abgießen.
Gemüse auspressen und weitere Zutaten hinzufügen.
Gründlich mischen.
Zum Bedecken guten Essig hinzufügen.
1 Stunde köcheln lassen, gut abgedeckt halten.
In heiße, trockene Gläser füllen und verschließen.
Ergibt etwa 14 halbe Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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