Koteletts Milanaise
Chops Milanaise ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinekoteletts, 1/2 c. Mehl, 2 Eier, geschlagen, 1 c. Semmelbrösel und 1 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Semmelbrösel und Parmesankäse in einer flachen Schüssel vermischen.
Die Koteletts erst in Mehl, dann in Ei wenden und in der Semmelbröselmischung wälzen. Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Koteletts anbraten.
Hitze reduzieren, abdecken und etwa 3 Minuten kochen lassen.
Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie weiter, bis die Koteletts vollständig gegart sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zitrone und Butternudeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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