Aubergine hachée
L'aubergine hachée est un dîner facile. À base d'aubergine, 1 oignon, 1 gros segment d'ail, 1 c. huile d'olive et jus de citron et sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
👨🍳 Instructions
Cuire les aubergines au micro-ondes, une à la fois, pendant 15 minutes.
S'il n'est pas complètement mou, ajoutez quelques minutes.
Piquez-les d'abord pour laisser la vapeur s'échapper.
Une fois refroidi, grattez la chair de la peau et hachez-la bien.
(Cela peut être fait au four à 350°, mais le micro-ondes conserve une belle couleur vert céladon !)
🍷 Accords Parfaits
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