Fígado de Frango Picado
Fígado de Frango Picado é um jantar fácil. Feito com 1/2 libra de fígado de frango, 1/2 cebola pequena picada, 3 ovos cozidos, 2 colheres de chá. maionese e sal, pimenta e páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe os fígados de frango em água suficiente para cobri-los (acrescento caldo à água).
Refogue a cebola em 3 colheres de sopa de manteiga ou óleo.
Coloque os fígados e os ovos em uma tigela e pique juntos.
Adicione a mistura de cebola e maionese até obter a consistência desejada.
Tempere a gosto com sal, pimenta e colorau.
Frio.
Sirva com rodelas de Melba.
Pode ser guarnecido com cebola roxa em rodelas finas.
🍷 Combinações Perfeitas
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