Gâteau aux pommes et aux épices hachées
Le gâteau aux pommes et aux épices hachées est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. pommes hachées (pas trop fines), 1 c. noix de pécan hachées, 1 1/4 c. d'huile végétale, 2 œufs et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger l'huile, les œufs et le sucre; bien battre.
Annuler.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la muscade, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le sel et la levure chimique.
Tamisez à nouveau.
Ajouter les ingrédients secs au mélange huile-œuf-sucre en battant bien après chaque ajout.
Le mélange semblera très ferme. Ajouter l'extrait de vanille.
Incorporer les pommes et les pacanes.
Cuire au four dans un moule graissé de 9 x 13 pouces à 350° pendant 55 à 60 minutes.
Servir avec une garniture à la crème fouettée.
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