Chop Suey
Chop Suey est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf maigre, coupé en petits cubes, 2 lb de porc maigre, coupé en petits cubes, 1/2 c. céleri haché, 2 oignons hachés et 2 boîtes de légumes chow mein, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire dorer la viande dans une marmite sans graisse.
Ajouter le céleri et les oignons.
Cuire à feu doux 30 minutes.
Ajouter les légumes et les pousses.
Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.
Ajoutez de la sauce soja pour obtenir une jolie couleur.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Épaissir avec de la fécule de maïs si nécessaire. Servir sur du riz blanc et garnir de nouilles chow mein en conserve chauffées.
Pour 12 à 15 personnes.
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