ズッキーニのチョコレートケーキ カスタードソース添え

大きなミキシングボウルに砂糖、油、マーガリンを入れて混ぜます。卵、バターミルク、バニラを加えます。よく混ぜます。

小麦粉、ココア、重曹、ベーキングパウダー、シナモン、クローブを混ぜます。クリーム状の混合物に徐々に加えます。ズッキーニ、チョコレートチップ、アーモンドを加えて混ぜます。油を塗って小麦粉をまぶした10インチのチューブパンに注ぎます。 325°で55〜60分間、または中央付近に爪楊枝を差し込んできれいになるまで焼きます。 10分間冷ましてから、パンからワイヤーラックに移します。