Gâteau aux courgettes au chocolat avec sauce à la crème anglaise

Dans un grand bol, battre le sucre, l'huile et la margarine. Ajouter les œufs, le babeurre et la vanille; bien mélanger.

Mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et les clous de girofle ; ajouter progressivement au mélange crémeux. Incorporer les courgettes, les pépites de chocolat et les amandes. Verser dans un moule à tube graissé et fariné de 10 pouces. Cuire au four à 325° pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer du moule sur une grille.