Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Schokoladen-Zucchini-Kuchen

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Schokoladen-Zucchini-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Oleo, 1/2 c. Öl, 1 3/4 c. Zucker, 2 Eier und 1 EL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucchini würfeln; Öl und Zucchini im Mixer vermischen.

In einer Schüssel Oleo und Zucker schaumig schlagen.

Zucchini und Öl, Eier und Vanille hinzufügen. Abwechselnd gesiebte trockene Zutaten und Sauermilch hinzufügen.

In eine gefettete, bemehlte Pfanne (9 x 13 Zoll) oder 2 Kastenformen gießen.

Mit Schokoladenstückchen und Nüssen bestreuen.

40 Minuten bei 350° backen.

Zuckerguss oder Puderzucker verwenden oder pur servieren.

Lässt sich gut einfrieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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